Sifat Lemak Tepu Ialah

Lemak terdiri daripada dua jenis molekul yang lebih kecil iaitu gliserol dan lemak ia dihasilkan daripada rantai panjang atom karbon c.

Sifat lemak tepu ialah. Jaringan lemak adiposa adalah sekumpulan sel yang menyimpan lemak. Berubah secara beransur ansur 2 12 lemak 1 molekul gliserol 3 molekul asid lemak 1 molekul lemak ciri ciri lemak tepu lemak tak tepu jenis asid lemak tepu tak tepu jenis ikatan ikatan tunggal. Jadual di bawah meringkaskan perbezaan antara lemak tepu dan lemak tak tepu. Dapat melindungi tubuh dari suhu yang rendah.

Berdasarkan diatas lemak awal dapat dibagi menjadi dua bagian antara lain. Kumpulan bahan organik penting lipid bersama dengan steroid dan lilin termasuk lemak. Jaringan ini ialah jaringan ikat khusus yang menyimpan cadangan lemak. Proses ini digunakan dalam pembuatan marjerin.

Kimia sebatian organik menganggap bahan bahan ini sebagai produk reaksi esterifikasi antara gliserol alkohol. Lemak ini memiliki sifat yang baik dan diperlukan untuk mendukung metabolisme dalam tubuh. Ada atom karbon dihubungkan dengan satu ikatan c c dan ada atom yang dihubungkan dengan ikatan berganda c c yang boleh bertindak. Isomers ialah molekul yang menpunyai formula molekul yang sama tetapi formula.

Kandungan mereka dalam sel hidup berkisar antara 5 hingga 10 daripada jisim kering sel. Tindak balas ini ialah tindak balas penambahan. Dan jaringan lemak mempunyai sel yang mana substansi dasarnya adalah lemak. Asam lemak omega 3.

Sebagai bantalan lemak dan pelindung organ dalam misalnya jantung dan lambung. Akibatnya lemak tidak tepu yang umumnya berbentuk cair menjadi berbentuk padat dan lebih awet. Tujuan sebenarnya adalah untuk membantu minyak sayuran yang bersifat tidak tepu menjadi lebih stabil sehingga. Lemak trans lemak trans berasal dari lemak tidak tepu yang mengalami proses pemadatan dengan teknik hidrogenisasi separa yang menyebabkan perubahan konfigurasi ikatan kimia lemak itu.

Direndam lemak tak jenuh tidak perlu dengan alasan bahwa hal itu dapat diatur oleh tubuh dan pada umumnya kuat pada lemak suhu kamar asam direndam berasal dari lemak makhluk misalnya margarin. Lemak tak tepu boleh ditukar kepada lemak tepu apabila bertindak balas dengan gas hidrogen pada suhu 180 dengan kehadiran nikel sebagai pemangkin. Lemak awal ialah senyawa datang tentang karena prosedur hidrolisis korosif lemak misalnya kolesterol dan asam lemak. Asam lemak omega 3 baik untuk kesehatan otak meminimalkan risiko alzheimer serta penyakit jantung.

Lemak jenuh tunggal bisa kamu dapatkan dari avokad dan minyak zaitun. Lemak tepu ialah sejenis lemak di mana rantai asid lemaknya mempunyai ikatan tunggal secara banyak atau keseluruhannya. Ciri khas suatu jaringan ikat adalah tersusun atas sel dan matriks substansi dasar. Bahan bahan ini dipelajari berdasarkan ciri ciri struktur molekul mereka yang menentukan sifat kimia lemak.